中新网运城4月27日电 (李庭耀 杨秀文)在山西省运城市闻喜县阳隅镇的鲜果冻干基地，一场苹果工业的“冷革新”正推翻传统。27日，新鲜苹果经过“沐浴”清洁、去皮去核、切片定型后，将在冻干仓内历经24小时提高脱水，终究蜕变成保存98%以上营养成分的苹果冻干片。这种“锁鲜”工艺，正成为当地果业延链强链的立异实践。
两条国内抢先的冷冻真空枯燥生产线千余公斤冻干产品。苹果冻干片在打破鲜果出售半径约束的一起，更使其附加值提高数倍，产品远销陕西、辽宁、安徽等地。该基地为100多人供给了工作岗位，完成“工业增效”与“民生增收”双赢。
两条国内抢先的冷冻真空枯燥生产线千余公斤冻干产品。 闻喜县融媒体中心供图
2021年起，阳隅镇统筹8个村村庄复兴工业高质量开展资金，在笃行村建成130万公斤存储才能的生果保鲜库，打破鲜果仓储瓶颈。并依照“村申报、乡审阅、县审定”准则，与一家公司协作，政府出资1000万余元建造基础设备及隶属设备，企业出资2000余万元引进设备和技能，在瓮村建成占地8.7亩的鲜果冻干基地，构成从田间到车间的完好工业链。
“向‘冷’求强不仅是技能途径，更是工业包围的战略挑选。”阳隅镇党委书记杨青表明，当时正经过技能改进、品牌打造继续孵化特色工业。未来将推进苹果、水蜜桃、山楂、花椒等林果经济为主导，中药材栽培为弥补的生态农业栽培系统，激活全链条各要素，进一步构成工业兴镇、工业富民的开展格式。(完)
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