在开封市祥符区仇楼镇，一家集肉鸡养殖、屠宰、加工、冷藏出售于一体的冷链企业——开封市程氏冷冻食品厂，正以微弱开展势头成为村庄复兴的“新引擎”。其创始人程治广从兽医转型为企业掌舵人，凭仗专业堆集与立异思想，带领企业走出了一条特征开展之路。
程氏冷冻食品厂成立于2016年4月，作为区域要点扶贫企业，已开展为占地150亩、注册出资的金额1.2亿元的职业标杆。企业现有职工400余人，其间管理人员20人，专业方面技能人员50人，构建起包括“畜禽养殖、屠宰加工、技能服务”的完好工业链，装备鲜品线吨的速冻库。
值得重视的是，其速冻库选用零下48摄氏度恒温技能与十级凉风体系，可完成4秒极速冷冻，最大极限保存鸡肉的新鲜口感。在屠宰环节，企业引入天然气加热脱毛机、全自动传送链条、切割车间、不锈钢洗鸡机、冷冻机组等先进设备，配套1500吨污水处理体系，所排污水经过滤处理后，可到达4级饮用水规范，展示了企业统筹技能革新与绿色开展方面的两层投入。
依托旗下三敬畜禽养殖有限公司、汇昌畜禽养殖农人专业合作社等200余座养殖大棚，程氏冷冻食品厂建成日屠宰40万只肉鸡的屠宰厂与年出栏100万只肉鸡的养殖基地，现在日产300吨、10万只冷鲜鸡，构成规模化工业优势。
作为村庄复兴的践行者，企业立异推出多种助农增收致富形式：“订单养殖形式”实施一企四场全工业链（种禽养殖、鸡雏孵化、饲料出产、屠宰加工）形式，经过“赊雏、赊料、赊药，保底收回”机制，保证养殖户收益；“资金嵌入形式”为养殖户供给鸡舍建造、技能上的支撑、产品营出售卖等全方位帮扶，已带动80余户完成家门口工作。
“现在，企业吸纳脱贫户100余人工作，带动周边200多户乡民工作，完成每月户均增收3000元—4000元左右。”程治广介绍道。谈及创业初心，他表明，早年作为兽医与养殖户的密切接触，让他深入认识到工业帮扶的重要性。“从治病到助农兴业，是职责也是任务，看到渐渐的变多的同乡邻里经过咱们的企业改进了日子，我觉得全部尽力都值得。”程治广说。
展望未来，程氏冷冻食品厂锚定现代肉食品加工工业化方针，方案未来5-10年内培养掩盖郑开、辐射全国的品牌商场，打造“四个一流”企业，继续为村庄复兴与职业开展注入动能。
